NZZ Folio 04/08 - Thema: Die Sinne

Editorial

Von Anja Jardine Mehr

Berühr mich

Jahrhundertelang wurde er verachtet, doch heute weiss man: Ohne den Tastsinn geht gar nichts. Ein Loblied auf den ­grundlegendsten aller ­Sinne.

Von Anja Jardine Mehr

Von allen Sinnen

Der Mensch hat fünf Sinne – und noch einige mehr.

Von Martin Lindner Mehr

Der Fledermausmann

Der blinde Daniel Kish bewegt sich gewandt wie ein Sehender. Er schnalzt mit der Zunge und zeichnet sich mit Hilfe des Echos ein Bild von der Welt.

Von Steffan Heuer Mehr

Hysterie im Klassenzimmer

Warum trifft uns das Kreischen der Kreide bis ins Mark? Die Wissenschaft versucht, dem Rätsel der Überempfindlichkeiten auf die Spur zu kommen.

Von Kai Michel Mehr

Das sollten Sie sich anhören!

William Sethares hat die Regeln der Musik aus den ­Angeln gehoben. Der nächste ­Sommerhit könnte anders klingen als alles, was Sie sich vorstellen.

Von Luca Turin Mehr

Die Macht des Unbewussten

Nur wenig von dem, was auf unsere Sinnesorgane einprasselt, nehmen wir bewusst wahr. Alles andere entfaltet seine Kraft in den Tiefen des Ichs.

Von Bas Kast Mehr

Hurra, ich ticke nicht richtig!

Es dauerte ein halbes Leben, bis ich erfuhr, warum «Star Wars» mein Lieblingsfilm ist und ­weshalb ich meine Freundin mit einer Fremden verwechselte.

Von Reto U. Schneider Mehr

Die verkannte Tomate

Sie essen oft Pasta mit Tomatensauce? Sie glauben zu wissen, wie Tomaten schmecken? ­Lassen Sie sich eines Besseren belehren.

Von Jürgen Dollase Mehr

Lass mich nicht im Stich

Auf dem Hochseil, im Raubtiergehege, bei einer Geiselbefreiung, im Operationssaal, im Cockpit, im Bordell – welche Sinne bei welchen Berufen besonders gefordert sind.

Aufgezeichnet von Thierry Carrel, Matthias Daum, Mikael Krogerus und Daniel Weber. Mehr

Beim Coiffeur -- «Modische Haarschnitte mache ich nicht»

Von Lukas Akeret Mehr

Duftnote -- Grandios wie mein Waschmittel

Von Luca Turin Mehr

Zerlegt -- Der Pullover des Matrosen

Von Jeroen van Rooijen Mehr

Sportmärchen -- Der Schandberg

Von Richard Reich Mehr

Rätselhaft -- Weitsichtig

Von CUS Mehr

Vom Fach -- Neulich bei Christie’s

Von Mikael Krogerus Mehr

Schlagschatten -- Lesseps, Jongleur der Kanäle

Von Wolf Schneider Mehr

Am Herd -- Tessiner Sinnesfreuden

Von Andreas Heller Mehr

Von Tieren -- Heute schon Schwein gehabt?

Obwohl das Hausschwein für unsere Ernährung eine tragende Rolle spielt, ist sein Ruf unter aller Sau. Woher kommen die Vorurteile? Und warum genau essen Juden und Muslime kein Schweinefleisch?

Von Herbert Cerutti Mehr

Das Experiment -- An der Weinnase herumgeführt

Vor zehn Jahren zeigte ein französischer Önologe, dass selbst Weinkenner manchmal einen Rotwein nicht von einem Weisswein unterscheiden können.

Von Reto U. Schneider Mehr

Wer Wohnt da? -- Aus einem Guss

Ein strammes Galeristenpaar oder ein kühler Schönheitschirurg? Wen eine Psychologin und ein Innenarchitekt anhand der Bilder in diesen Räumen vermuten. Mehr