Weihnachten naht, Plätzchenbacken droht - wo wäre die moderne Hausfrau ohne «Die neùe Mühle für die Ideale Küche» welscher Herkunft, als deren herausragende Eigenschaften der deutsche Prospekt von anno dazumal nennt:

«Marke gesetzlich geschützt. Bestimmte preis 5 franken. Rapst, mengelt und schneidet alle Fleische. Bleibt stark und unverscheiszlich. Kann den Händen nicht schaden.

Das Gerämhte ist in gelakten Eiszen. Dieser kleine preis kann ein jeder sich eroberen. Ganz aùs einandernehmend daher leicht zù versaùbern. Gehört aùch wohl in jedem Haùshalt. Ist gebraùchbar aùf allerlei Tischen. Praktisch - Wundervoll Saùber. - Hygienisch.

Nach jedem gebraùche reinigt man den selben ùnd lasst man aùf dem warmen Ofen trockenen. Ersetz mehrere Küchen apparate.»

Und so geht die «Gebrauchsweise»: «Dierer Apparat besteht aùs 3 Widerstände der eine von diesen mit feinere Zähnen geeignet so wie für Amandeln, Nüsse, Haselnüsse, Chokolade, Zwiebäcke und Kaffee, Käse, ù.s.w. Gekochte Kartoffeln für Kartoffelbrei. Alle Obst die man eirst von allen Kernen reinigt so wie Erdbeeren, Traùben, Tomaten, ù.s.w.

Ein anderer Widerstand mit dickeren Zähnen benützt man so wie für Wùrzeln, Kartoffeln, Selerie. Zwiebeln ùnd andere gemüse zù schneiden. Benützt für all'es Fleisch wie aùch gekochtes Fleisch dann braùche man die resten vom Schweine, Rinder, Leber, ù.s.w.

Noch ein Widerstand der aùs 3 Messer besteht ùm die Würzeln im scheiben zù schneiden. Die Kartoffel in schifsform. Die Wùrst, Beete, Zwiebeln, Radieschen, ù.s.w. zù schneiden.»