NZZ Folio 05/99 - Thema: Singles   Inhaltsverzeichnis

Dirty Cooking -- Der Nutella-Trick

Von Barbara Villiger Heilig

STRAHLEND STEHEN die lieben Freunde in der Tür ihres Eigenheims, und schon geht's los: zum Entrée ein paar widerspenstige Rucolablätter, zwischen denen sich nebst den sundried tomatoes und den unvermeidlichen Kürbiskernen ein paar gebratene Edelpilze tummeln. Es folgen, zu einem Spargelspitzen-Risotto-Klecks (sehr al dente), zwei Filetstückchen (à la minute); als Dessert Zimtparfait mit einer halben Rotweinfeige. - Die Gastgeber, welche permanent am Herd hantierten, sind erschöpft; die Gäste sind hungrig. Jetzt hilft nur noch der Nutella-Trick. Er geht so: das Gespräch unter irgendeinem Vorwand auf die köstlich ungesunde braune Paste lenken, von der in jedem Haushalt eine Dose versteckt ist. Plötzlich steht sie da. Und nachdem alle ihren Finger eingetaucht haben und selig lutschen, entspannt sich die frustrierend wohlerzogene Situation. Der Hausherr holt den Kochtopf und schaufelt den pappigen Restreis in sich hinein; die Hausherrin zaubert eine Megapackung Petit Beurre hervor und treibt sogar Mascarpone auf, um die nutellabestrichenen und kirschgetränkten Kekse nach Schwarzwälderart zu garnieren; der Abend endet am Küchentisch in Kühlschranknähe, satt und zufrieden.


Teilen

Für 94 Franken pro Jahr gibt es NZZ Folio auch im Abonnement. Näheres hier.

Urheberrecht gilt auch im Internet: Verlinken erlaubt, Kopieren verboten.