1.    Wie nennt man in Frankreich und insbesondere in Bordeaux den Raum, in dem Wein oder Branntwein vorzugsweise in Fässern gelagert wird?

2.    Aus welchen Traubensorten wird der Walliser Dôle gekeltert?

3.    Wie nennt man das Entfernen des im Flaschenhals eingefrorenen Sedimentspfropfens bei der traditionellen Champagnerherstellung?

4.    Mit welchem Behälter, der zugleich überraschte und unappetitlich war, erwies man im merowingischen Zeitalter einem tapferen Krieger die Ehre und servierte ihm darin seine Getränke?

5.    Wie nennt man einen hellen und trockenen Sherry?

6.    Wie heisst die Appellation contrôlée im Weinbaubereich Médoc, die sich rühmen darf, drei von fünf Weingütern zu beherbergen, die in der berühmten Klassifikation der Châteaux von Bordeaux als Premiers Crus eingestuft sind?

7.    Dieser Wein aus Ungarn gehört zu den berühmtesten Süssweinen der Welt, ist von zahllosen Legenden umrankt, und eine seiner vielen Besonderheiten besteht unter anderem darin, dass er nicht liegend sondern stehend gelagert wird. Wie heisst er?

8.    Diesen perlenden Rosé aus Portugal findet man in jeder Hotel-Minibar, und dort bleibt er auch besser stehen . . . Sein Name?

Auflösung: 1. Chai; 2. Gamay und Pinot noir; 3. Degorgieren; 4. Mit der Hirnschale eines getöteten Feindes; 5. Fino oder Manzanilla; 6. Pauillac; 7. Tokajer; 8. Mateus.