NZZ Folio 11/93 - Thema: Kurden   Inhaltsverzeichnis

Vorgekostet -- Lob der Ballaststoffe

Von Andreas Heller

ARMES REISKORN. Nichts blieb ihm erspart. Seit seiner Domestizierung wurde es enthülst, geschält, geschliffen, poliert, dann auch vorgekocht, dampfbehandelt, und schliesslich - da zum leeren Kalorienträger geworden - mit Vitaminen aufgepeppt. Doch jetzt, endlich, darf auch das Reiskorn wieder sein, was es immer war: ein hochwertiges Getreide. Das Produkt heisst «Equilinea», stammt vom bekannten Reisonkel aus den Südstaaten und erfreut Feinschmecker und Gesundheitsapostel gleichermassen.




Teilen

Für 94 Franken pro Jahr gibt es NZZ Folio auch im Abonnement. Näheres hier.

Urheberrecht gilt auch im Internet: Verlinken erlaubt, Kopieren verboten.